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僕のライフスタイルは、「お菓子」で変わった…


by choco-tto
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フィナンシェ初挑戦

待望のフィナンシェ焼型が昨日到着。
早速、開始!

とりあえずは、いろいろレシピがあったけど、焼型をお世話になったクオカさんのレシピでGO!

いきなり「卵白のコシを切る」でつまづく。
いったいどういうこと???

まあまあなんとなく、なめらか液体状態になればいいのかな、なんて考えながら泡立て器でシャカシャカ。
初心者なもんで型に流し込むのは、ビニール袋の端を切って対応。

出来上がりは写真に撮りたかったけど、残念ながらデジカメもなし、携帯もカメラついてない。

なんか白い…

食べてみると、中は意外や意外、けっこうしっとりしているが、外はカチカチ。

まだまだ道は険しい…
by choco-tto | 2005-04-23 12:30 | お菓子作り奮闘記