僕のライフスタイルは、「お菓子」で変わった…


by choco-tto
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

メレンゲ

 普通であれば、グラニュー糖を使用するが、少しでもちょっとした違いを見せたいと、きび砂糖で挑戦。
 酸性のときが一番泡立ちやすいという、アドバイスをいただき、レモン汁を投入し即実践。
 なるほどおもしろいように泡立つ、泡立つ。
 おかげさまで、ふんわりシフォンケーキの完成!
 
[PR]
# by choco-tto | 2005-04-22 13:05 | 勉強部屋

my site open

 初めての自分のサイトをオープン。
 しっかりお菓子の勉強をしよう。
[PR]
# by choco-tto | 2005-04-22 12:53 | つぶやきDiary