僕のライフスタイルは、「お菓子」で変わった…


by choco-tto
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今日はこもりきり

妻の用事のため、朝から夕方まで子守り、そして夜は味噌鍋づくり。
結局一歩も外へ出ずじまいで一日を終えた。
けっこう久々かも。
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# by choco-tto | 2005-12-05 00:44

久々にホレた

ひとつ前の投稿で書き込んだ「五感」の「とろとろフロマージュとろとろショコラ」(正式名でした)を久々に惚れたsweetsに登録。
2層構造で、上はケーキ、下はブリュレ。
特に、下のブリュレが最高にうまい。
まさに「とろとろ」、そしてコクがある。
大阪まで行かないと買えないというのがちょっとつらい。
せめて神戸阪急にでも出店してほしい…
ホントこれはオススメ。
米粉ルーロも食べてみたい…
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# by choco-tto | 2005-12-04 00:00 | 惚れたsweets

久しぶりの大阪

実に1年ぶりか…
久々に大阪に行った。
仕事での1ヶ月間の研修で同じだったメンバーでの同窓会。
41人中、17名が集まった。
このメンバーと顔を合わすのが約1年半ぶり。
会場となった大阪は1年ぶりだった。

1次会で早々に引き上げさせてもらい、久々の大阪をうろついた。
といっても紀伊国屋と阪急百貨店のみ。
買いたい本があったから…
ということで買った本はこちら。
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手前の本は仕事に役立ちそうということで衝動買い。
目的は奥の本。
まあ、いろいろ勉強しようかと。

そんでもって阪急へ。
なんか製菓材料でも…と思いながらも、お金がないし…ということで、とりあえず立ち寄ったのが地下。
すごい人やったね。
さすが都会は違う。
人に酔いながらも、愛読書「cafe sweets」に紹介されていた「五感」を発見!
「ここで買わなきゃいつ買うの?」ということで順番待ちの列に並び、米粉のロールケーキか、直前まで悩んだ結果、こちらを購入。
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「とろとろフロマージュとろとろショコラ」(やったかな?)
こいつはうまかった!
絶品!

やっぱいいね都会は…とつくづく思いながら帰って、子守をしました。
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# by choco-tto | 2005-12-03 23:53 | つぶやきDiary

今日はお休み

12月のスタート、1日であったが、市役所や銀行とかいろいろ行く用事が妻も僕もたまっていたため、イベントでたまっている代休を使って仕事を休んだ。

なんやかんやこの際いろんなところをうろついたので、お菓子を作るような時間はなかった。

最近、甘いものをよく食べるからなのか、口内炎が連続発生している。
ぜんぜん治らない。
今までは疲れたらすぐに出てきていたので、体のバロメーターにしていたのだが、体はそんなに疲れていないのに出ている。

なんでだろう…

ストレスなのか?
あんまりストレスを感じない性格なのに…
めでたい奴…
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# by choco-tto | 2005-12-02 00:42 | つぶやきDiary

コヤマでショッピング

この前、神戸での研修の帰り道に「エス コヤマ」に立ち寄った。
待望のショコラ専門店もオープンしていて、カフェもそろそろ(もうしたのかな?)オープンとのこと。
いやはやすさまじい勢いである。

コヤマロールをまだ食べたことがないという人たちばかりと連れ立っていったので、まずはそちらへご案内。
僕自身は買ったことのない、はじめてみたプリン(コラボ)を購入。
そしてふと目に入ってきたのが、オープンするカフェメニューの載った本。
迷うことなく即購入。

そして店を出たところで店員さんに呼び止められ、ショコラ専門店へ案内された。
デジカメを持っていかなかったのが悔やまれる。
全くの別コンセプトのお店。
高級感あふれる、「えっ?これがチョコレートショップ?」というような店。
コヤマパティシエのセンスにまたまた惚れ惚れしてしまいました。
ということで買ったものはこちら。
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開けたらグチャグチャになってしまったプリン。
カラメルがうまかった。
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一本2,100円もしたチョコレートケーキ。
中のチョコチップ(?)が品のいい味だった。

さあ、次はカフェを攻めに行かなければ。
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# by choco-tto | 2005-12-01 00:58 | 惚れたsweets

日付も変わり・・・

気が付けばもう29日。
いつの間にやら32回目の誕生日も過ぎてしまった。
確か昨年も仕事で会議があったような・・・
ブログを始めた31歳。さあ今度は何を始めようか。
♪708-jo
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# by choco-tto | 2005-11-29 00:35

実家で七五三

上の娘の3歳のお祝いに、実家の近くの神社へお参りに行った。
神社といっても神主がいるようなところでなく、田舎にたたずむ静かな神社である。
もちろん千歳飴なんてあるわけがなく、おかん購入済みの飴をぶらさげて、ねーちゃんとこから借りた着物で、格好だけいっちょまえにお参りした。
おだやかないい日和だった。
こんな天気のようにおだやかに育ってほしいと願う。
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# by choco-tto | 2005-11-28 00:21

タルト生地

今日はタルト生地を仕込んだ。
粉砂糖がなく、グラニュー糖を使ったので、食感はどうなるのか?
卵黄をつかったので、これでやっと冷凍ストックと合わせ、卵白が3個分になった。またフィナンシェ作ろ(^-^)

何タルトにしようかな。いつまで冷凍庫で眠るのだろう・・・
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# by choco-tto | 2005-11-27 00:11

お昼の後は…

今日は昨日に引き続き、神戸出張。
昨日も今日も研修なんだけど、まったく違う内容の全く違う場所。
ということで昼ごはんももちろん違う場所。

パレス神戸という兵庫県庁の南にある施設での研修で、お昼は一緒に研修に参加したメンバーと「そば」を食べた。

そしてそれだけではもちろんおさまらず、場所を移してパレス神戸に戻り、1階でケーキセットを注文。
表の写真にあったチョコレートのケーキが品切れだったため、注文するのも恥ずかしく、顔にも似合わない名前の「シンデレラ」というかぼちゃのケーキを注文。
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「さつまいもか?」と思うような甘さが最初にあり、その後「ああ、かぼちゃや」と分かるような味になってきた。

仕事とはいえ楽しめたお昼のひと時でした。
もちろんその後もしっかりお勉強。
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# by choco-tto | 2005-11-25 23:34 | つぶやきDiary

先週の買い物

妻の実家である神戸に行ったとき、東急ハンズに久々に行ってきた。
子供二人も連れてだったので、ゆっくりといろんなものを見る余裕もなく、目的の製菓コーナーのみに終わった。
なんとも悔しく、アーモンドパウダーが売り切れていた。
買いたいものいっぱいだったけど、何を買うとかも特に決めずにいきあたりばったりだったため、すごく統一感のない買い物になってしまったけど、まあ満足のいくものだった。
ということでこんなものを買いました。
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米粉…なんとなく買ってしまった。
クーベルチュール…とりあえず目的としていたもの。銘柄こだわらず。タブレット状のものがいいのんなかった。
ゴムベラ…一体になってるやつが前から欲しかったので、かなりうれしい買い物。
霧吹き…100均にもあるけど、やっぱりいいもののほうが…ということで600円くらいのもの。

せっかく神戸に行ったのに、またkimcakeさんに教えてもらっていたチーズケーキの店に立ち寄ることを忘れてしまった…
ホンマ忘れっぽい…
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# by choco-tto | 2005-11-25 00:55 | つぶやきDiary